В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Морковный веганский торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Иногда ограничения могут подарить что-то новое. Это правило хорошо работает в кулинарии. Если что-то убрать из состава, то этому нужно найти замену, а значит — получить другой вкус, как здесь и вышло.
Описание приготовления:
В этой выпечке учтено всё: без глютена, почти отсутствует сахар, нет пшеничной муки и дрожжей, а также молочных продуктов. Такой вариант подойдёт даже маленьким деткам. И тем не менее он очень вкусный, необычный и яркий. Посмотрите, как приготовить морковный веганский торт, чтобы удивить своих близких.Состав / Ингредиенты:
- Овсяная мука 260 грамм
- Яблочное пюре 130 грамм
- Миндаль 90 грамм
- Курага 100 грамм
- Кешью 140 грамм
- Яблочный или кленовый сироп 240 мл (70 мл в топпинг, 170 мл в тесто)
- Кокосовое молоко 50 мл
- Кокосовое масло 40 мл
- Морковь 4 штуки (2 шт в тесто, 1 шт для украшения)
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 0,25 ч. ложки
- Мускатный орех молотый 0,25 ч. ложки
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Лимонный сок 3 ст. ложки (1 ст. ложка в тесто, 2 ст. ложки в топпинг)
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки
- Свекла 1 штука
Количество порций
8
Как приготовить "Морковный веганский торт"
1. Для начала сделайте тесто. Натрите на крупной тёрке морковь, а также свеклу. Идеально, если она будет жёлтого цвета.
2. В это же время залейте тёплой водой кешью на 30 минут. Орехи понадобятся позже для топпинга.
3. Измельчите миндаль в крошку в блендере в течение 1-ой минуты. Затем добавьте курагу и включите блендер ещё на 1 минуту.
4. Затем смешайте муку с миндалём, содой, разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
5. Далее добавьте лимонный сок, сироп, пюре, морковь и свеклу. Замешайте тесто. Выложите его в прямоугольную форму для выпечки. Запекайте тесто 20 минут при 175 градусах в духовке.
6. В это время сделайте топпинг. Кешью переложите в блендер, слив воду. Добавьте кокосовое масло и молоко, лимонный сок, сироп и ванильный экстракт. Взбейте массу в течение 4-х минут.
7. Украсьте бисквит топпингом и морковью. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Морковный веганский торт
5.0
3
Похожие рецепты:
Морковный торт без яиц
Постный морковный пирог с орехами
Морковный пирог постный
Морковный торт с грушей
Морковный торт в мультиварке
Диетический морковный торт
Морковный пирог (Правильное Питание)
Простой рецепт морковного торта
Морковный торт с грецкими орехами
Постный вишневый торт
Морковный бисквит с орехами
Морковный торт с орехами
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюда из сельди
Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
быстрый завтрак рецепты
блюда из сельди
Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
быстрый завтрак рецепты