Торт на кокосовом молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом шоколадного торта на кокосовом молоке. Оно используется и для приготовления бисквита, и для крема. Торт получается очень нежным, умеренно сладким, напоминает трюфель по вкусу.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить торт на кокосовом молоке. Коксовое молоко потребуется высокой жирности, обычно такое продается в жестяных банках. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить крем на кокосовом молоке. Коксовое молоко потребуется высокой жирности, обычно такое продается в жестяных банках. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 19 см. Торт подойдет для веганского и постного меню.Состав / Ингредиенты:
- Мука 190 грамм
- Шоколад 125 грамм
- Кокосовое молоко 120 мл (120 мл. — для бисквита, 180 мл. — для крема)
- Какао-порошок 35 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сахар 140 грамм
- Пудра сахарная 1 ч. ложка
- Растительное масло 65 мл
- Сода 1/4 ч. ложки
- Вода 100 мл (теплая)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (с горкой)
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 1/2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
340 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Торт на кокосовом молоке"
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте в миске муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и соду.
В другой миске разведите в теплой воде кокосовое молоко. Добавьте cахар и хорошенько перемешайте. Когда сахар растворится, влейте растительное масло и лимонный сок, еще раз размешайте.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте до однородной консистенции.
Перелейте получившуюся смесь в кольцо для выпечки. Выпекайте бисквит 35-40 минут до сухой шпажки.
Готовый бисквит остудите 30 минут в кольце, затем достаньте из формы. Полностью остудите и уберите в холодильник на 8-12 часов.
Срежьте верхушку у бисквита, затем разделите его на 2 одинаковых коржа. Удобнее это делать нитью или плоским длинным ножом.
Для крема мелко измельчите шоколад, добавьте крахмал и поставьте на водяную баню. Растопите шоколад.
Снимите миску с растопленным шоколадом, добавьте кокосовое молоко и аккуратно размешайте. Затем добавьте сахарную пудру по вкусу.
Уберите крем в холодильник на 10-25 минут. Он должен загустеть и стать плотнее по консистенции.
Промажьте кремом коржи и бока торта.
Торт на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Торт на кокосовом молоке
4.5
13
Похожие рецепты:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
