Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Биточки / Рулетики с беконом

Рулетики с беконом

Приготовил : Алла

09.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что вы готовите из мясного фарша? Есть один чудесный, простой и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить рулетики с беконом. Такие рулетики готовятся без добавления жира и запекаются в духовке.

Описание приготовления:

Обернуть беконом и приготовить рулетики можно с любой «начинкой»: из мяса, печени, куриного филе и овощей. К таким рулетикам можно приготовить соус: мясную подливу, острый, кисло-сладкий или фруктовый.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Биточки

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Бекон 6 Штук
Молоко 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Хлеб 2 Штуки (ломтики)
Мясной фарш 300 Грамм
Мускатный орех 1/2 Чайных ложки (молотый)
Листья базилика 6 Штук
Петрушка 1/2 Пучка
Розмарин 1 Штука (веточка)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу (молотый)

Количество порций 3

Как приготовить "Рулетики с беконом"

Ломтики хлеба размочите в молоке.

В миску положите мясной фарш, размоченный хлеб, яйцо, мелко нарезанную петрушку, мускатный орех, черный перец, соль и хорошо перемешайте.

Из приготовленного фарша сформируйте небольшие биточки.

Каждый биточек оберните тонко нарезанным беконом, поместив между фаршем и беконом листик базилика.

Выложите рулетики в сковороду и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

На гарнир можно отварить картофель, а затем обжарить его в масле, которое осталось на сковороде после запекания рулетиков. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанным розмарином. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулетики с беконом