Ватрушки из сдобного теста с джемом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Я предлагаю приготовить необычные ватрушки на сдобном тесте. Очень вкусные и нежные с вашим любимым джемом!
Описание приготовления:
Советую приготовить вкуснейшие ватрушки именно из теста по прописанному рецепту. Тесто отличное - оно вкусное и хорошее в работе. Джем для начинки можно брать любой - ягодный или фруктовый. Выпечка долгое время не черствеет, если она у вас останется. Из этого количества теста у меня вышло семь ватрушек. Одной ватрушки достаточно на порцию.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 Стакана
- Сахар 1 Ст. ложка
- Сметана 3 Ст. ложки (без горки)
- Яйцо 1 Штука
- Сливочное масло 70 Грамм
- Сода 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Джем абрикосовый По вкусу (по 1 ст. л. без верха на ватрушку)
- Сахарная пудра По вкусу (для подачи )
Количество порций
7
Как приготовить "Ватрушки из сдобного теста с джемом "
В глубокой миске смешайте муку, соль, соду и сахар.
Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите руками в крошку.
В другой миске взбейте яйцо со сметаной.
Соедините сухую смесь с жидкой и быстро замесите тесто. Чтобы выпечка не вышла тугой и жесткой, тесто долго замешивать не нужно.
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник минут на 30.
Выньте тесто из холодильника и раскатайте в тонкий пласт толщиной 0,3-0,5 см. При помощи кулинарного кольца или маленькой кофейной тарелки вырежьте кружки. Тесто, которое осталось невостребованным, нужно скатать в шар и раскатать еще раз в тонкий пласт. У половины кружков теста вырежьте середину при помощи формочек для печенья или маленькой рюмки.
На целый кружек теста выложите джем и накройте кружком с отверстием. Края ватрушек оформите защипом "веревочка".
А еще проще - пройдитесь по краю рифленым колесом для пиццы. Разместите ватрушки на противне, отправьте в уже разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте до румяной корочки минут 20-25.
Готовые ватрушки остудите и припудрите сахарной пудрой.
Оценить рецепт Ватрушки из сдобного теста с джемом
4.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Кокурки на сметане
Яблочный штрудель из слоеного теста
Пражский торт
Крембо
Слоеные пирожки с рыбой
Кокурки на сметане
Яблочный штрудель из слоеного теста
Пражский торт
Крембо
Слоеные пирожки с рыбой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
13.07.2021 15:02
Вот и я приготовил ватрушек-замечательные с джемом клубничным, вкус-летний..
Юлия
31.01.2020 19:10
джем только центру положить или по всей лепешке?
Гость
14.07.2021 12:23
Начинку кладите на всю поверхность, отступая края, чтобы можно было скрепить их.
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ