Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Блюда на пару / Вареники с вишней на пару на кефире

Вареники с вишней на пару на кефире

21.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сейчас вы узнаете, как приготовить вкусные вареники с вишней на пару на кефире. Такое блюдо считается диетическим. Ведь все, что приготовлено на пару, имеет минимальный вред. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

В основе любых вареников, независимо от начинки, должно быть хорошее тесто. Этот рецепт предполагает использование кефира, и это плюс! Вареники с вишней на кефире получаются нежными и воздушными. Пальчики оближешь, такая вкуснятина!

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда на пару

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 стакан
Сахар 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Мука 3,5 стакана
Соль 0,5 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Вишня 2 стакана
Сахар 0,5 стакана
Масло сливочное 3 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Вареники с вишней на пару на кефире"

Вареники с вишней на пару на кефире - фото шаг 1

В глубокую посуду добавляем масло растительное, кефир, сахар и соль. Вбиваем в смесь яйцо. Далее высыпаем муку и тщательно перемешиваем. В отдельную посуду насыпаем 2 ст.л. муки и соду. Размешиваем хорошенько и высыпаем на стол. Наше тесто кладем на муку с содой, замешиваем однородный тесто, собираем его в шар. Отправляем тесто на 30 мин. в холодильник.

Вареники с вишней на пару на кефире - фото шаг 2

Очищаем вишню от косточек.

Вареники с вишней на пару на кефире - фото шаг 3

Раскатываем охлажденное тесто и с помощью формочки (или простого стакана) делаем круглые лепешки.

Вареники с вишней на пару на кефире - фото шаг 4

Ставим на огонь кастрюлю с водой, верх которой закреплен плотно натянутой марлей. Воду кипятим.

Вареники с вишней на пару на кефире - фото шаг 5

В центр каждой круглой лепешки кладем по нескольку вишен и засыпаем их 1 ч.л. сахара. Края вареников осторожно защипываем. На марлю кладем вареники. Накрываем сверху крышкой и оставляем вариться 8 минут. Вытаскиваем готовые вареники шумовкой, промазываем обильно сливочным маслом. Вот и весь рецепт!

Оценить рецепт Вареники с вишней на пару на кефире