Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Тесто на вареники

Тесто на вареники

Отзывы (4)

Владимир Братиков

14.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске. Попробуйте мой рецепт, может он как раз "ваш" :)

Описание приготовления:

Отличный рецепт, как приготовить тесто на вареники. Я рекомендую начинающим кулинарам начинать именно с такого теста. Оно получается намного лучше, чем тесто, приготовленное на воде. Из него хорошо лепятся вареники, края хорошо склеиваются. А готовые вареники будут пышными и мягкими. Готовим!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана
Яйцо 1 штука
Молоко 2/3 стакана
Вода 1/3 стакана
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Тесто на вареники"

Просеиваем в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо.

Смешаем теплое молоко и воду, добавляем жидкость к муке.

И замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым.

А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем, пусть постоит минут 20-30.