Главная / Каталог рецептов / Мясо / Тесто / Мука / Фарш / Вареники с мясом на кефире

Вареники с мясом на кефире



Приготовил :  
25.01.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники!

Описание приготовления:

Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!


Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Кефир  — 0.5 Стакана
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 5 Ст. ложек
  • Сода  — 0.5 Чайных ложки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Вареники с мясом на кефире"

Вареники с мясом на кефире - фото шаг 1
1. Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.
Вареники с мясом на кефире - фото шаг 2
2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст.масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.
Вареники с мясом на кефире - фото шаг 3
3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.
Вареники с мясом на кефире - фото шаг 4
4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники с мясом на кефире:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Вареники с мясом на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт борща со свеклой

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
рулетики из кабачков