Ленивые картофельные вареники
Ленивые вареники из картофельного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционное украинское блюдо, которое готовится проще и быстрее обычных вареников. Они нежные и очень вкусные. Если соблюдать рецепт, вареники не разварятся и непременно получатся.
Описание приготовления:
Очень вкусно подавать ленивые вареники со сметаной или жаренным луком и салом. Они очень питательные, поэтому даже мужчинам такое блюдо придется по душе. Для приготовления вареников нужны: картошка, яйца, немного муки и лук. Они не займут много времени, зато очень порадуют своим видом и вкусом всех членов семьи.Смотрите, как приготовить ленивые вареники из картофельного теста.
Состав / Ингредиенты:
- Картошка 5 штук
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 7 ст. ложек
- Лук 1 штука
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
119 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Ленивые вареники из картофельного теста"
Картофель очищаем и моем, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Солим и варим картошку до полной готовности, разминаем в пюре или пропускаем через мясорубку.
Вбиваем яйцо.
Добавляем муку, солим, перчим по вкусу.
Замешиваем тесто, оно должно быть воздушным, тогда вареники выйдут вкуснее.
Поверхность посыпаем мукой, отделяем кусок от теста и раскатываем колбаску, нарезаем ее кусочками. То же самое проделываем и с остальным тестом.
В кастрюлю всыпаем соль, ставим на огонь и доводим до кипения. По одному опускаем ленивые вареники на несколько минут, вынимаем и откидываем на тарелку. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Готовые вареники поливаем поджаркой и подаем к столу.
Оценить рецепт Ленивые вареники из картофельного теста
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов