Главная / Каталог рецептов / Мука / Пшеничная мука / Вареники на минеральной воде

Вареники на минеральной воде



Приготовил :  
12.05.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецептов приготовления вареников очень много. Сегодня у меня они из теста на минеральной воде. Начинку выбирайте сами. У меня самый простой и популярный вариант - с картофельным пюре и жареным луком.

Описание приготовления:

Приготовить вареники на минеральной воде очень просто. Тесто отлично себя ведет в работе, не липнет к рукам и к столу. Вареники получаются нежными, тонкими и очень вкусными. Если по какой-то причине вам нельзя есть яйца, то можно сделать это тесто и без них. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 450 Грамм
  • Вода минеральная  — 1 Стакан
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка (0,5 ч.л. в тесто, 0,5 ч.л. в начинку)
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки (в тесто)
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вареники на минеральной воде"

Вареники на минеральной воде - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 2
Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Посолите по вкусу и варите до готовности. После воду слейте.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 4
Добавьте жареный лук в отварной картофель.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 5
Разомните картофель с жареным луком в пюре.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 6
Приготовьте тесто для вареников. В миску насыпьте муку.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 7
Разбейте в муку яйцо.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 8
Добавьте соль и две столовые ложки подсолнечного рафинированного масла.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 9
Влейте минеральную воду.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 10
Замесите крутое, но достаточно мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 11
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. С помощью любой круглой выемки сделайте круги. В каждый круг выложите начинку.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 12
Слепите вареники, которые выложите на тарелку, присыпанную мукой.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 13
В кипящую, подсоленную воду выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.
Вареники на минеральной воде - фото шаг 14
Вареники на минеральной воде готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом или с вашим любимым соусом.

Оценить рецепт Вареники на минеральной воде:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Вареники на минеральной воде"

Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?