Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье с желатином

Варенье с желатином

Приготовил : Марина Золотцева

22.08.2016
Время приготовления: 16 ч. 0 мин

На заметку хозяйкам хочу предложить очень классный вариант, как приготовить варенье с желатином. Этот оригинальный рецепт точно добавит разнообразие в ваши классические заготовки.

Описание приготовления:

Это ароматное вишневое варенье с желатином в домашних условиях дополнено корицей и какао. Неожиданно? А как вкусно! Рекомендую обязательно взять на заметку этот рецепт. Кроме вишни вы можете использовать также яблоки, например, или черешню. Для разнообразия - то, что надо.
Экспериментируйте - и открывайте для себя новые вкусы.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Желатин

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 Килограмм
Вишня 1 Килограмм
Желатин 25 Грамм
Палочка корицы 2 Штуки
Какао 3 Ст. ложки

Количество порций 20

Калорийность

412 ккал

Калорийность

10 г

Белки

35 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье с желатином"

1. Первым делом ягоды залейте холодной водой и оставьте на 15-20 минут. После переберите и уберите плохие. Из оставшихся ягод достаньте косточки.

2. Засыпьте сахар, накройте чистым полотенцем или марлей и оставьте на ночь. Нам нужно, чтобы ягоды пустили сок, а сахар полностью растворился. Лучше держать ягоды с сахаром не в жарком месте, чтобы они не успели забродить.

3. Теперь можно добавить наши ароматные добавки - какао и корицу. Выбирайте все натуральное, чтобы вкус был насыщенным. Палочки корицы можно класть целыми или же немного поломать.

4. Варим вишню по принципу пятиминутки. То есть сначала доведите массу до кипения, проварите 5 минут, снимите с огня и остудите пару часов. Повторите процесс 2 раза.

5. Всыпьте небольшими порциями желатин. Аккуратно перемешайте массу и через 20 минут поставьте на огонь. Доведите до кипения, но не варите.

9. Вот и весь секрет, как сделать варенье с желатином. Осталось только разлить его по стерилизованным баночкам и закатать. Невероятно вкусная заготовка.

Оценить рецепт Варенье с желатином