Варенье из винограда на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из чего только в наше время не готовят варенье - из всевозможных фруктов, ягод и даже овощей, на любой вкус и цвет. Ну а для тех, кому нравится сочный виноград, я предлагаю сделать варенье из него.
Описание приготовления:
Когда речь заходит о варенье, то здесь каждый может выбрать ингредиенты на свой вкус, кто-то предпочитает делать его из ягод, некоторые из фруктов, ну а для тех, кому интересно, как закатать варенье из винограда на зиму, я предлагаю этот рецепт. Виноград отлично подходит для таких целей, он очень сочный, поэтому и варенье из него выходит необычайно вкусное и насыщенное, с замечательным золотисто-солнечным цветом. Оно отлично хранится в течение всей зимы и даже маленькая баночка такого варенья способная поднять настроение в самый пасмурный день. Ну а поскольку виноградный сезон у нас впереди, то я каждому советую сделать варенье из винограда на зиму в домашних условиях, поверьте, его необычный вкус не оставит вас равнодушными.Состав / Ингредиенты:
- Виноград 1 кг
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Сахар 800-1000 грамм
- Вода 1 стакан
- Сок лимона 5 ст. ложек
Количество порций
2
Как приготовить "Варенье из винограда на зиму"
Первым делом снимаем ягодки с кистей и тщательно промываем их под холодной водой.
Теперь наливаем в кастрюльку воду и доводим ее до кипения. Когда жидкость закипит, выкладываем виноград в дуршлаг и опускаем его в кипяток. Держим пару минут в кипящей воде, а затем перекладываем в кастрюльку с холодной водой.
Потом опять откидываем ягоды на дуршлаг и даем стечь воде.
Теперь делаем сироп из воды и сахара, выкладываем в него виноград. Оставляем его а пару часиков настаиваться, можно даже на ночь.
С утра ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения, варим в течение 10 минут, затем снимаем с огня и оставляем на 6 часов.
Затем еще два раза повторяем эту процедуру: варим 10 минут, снимаем с огня, настаиваем 6 часов. В последний заход добавляем в варенье лимонный сок и ванилин.
Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками, переворачиваем дном вверх и оставляем остывать.
Как я уже говорила, хранится такое варенье очень хорошо и даже при комнатной температуре оно простоит всю зиму. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Варенье из винограда на зиму
3.4
7
Похожие рецепты:
Варенье из винограда с косточками
Варенье из яблок и винограда
Повидло из винограда
Консервированный виноград гроздьями
Компот из винограда "Изабелла" на зиму
Маринованный виноград без стерилизации на зиму
Компот из винограда со стерилизацией
Компот из винограда с косточками на зиму
Соус из винограда на зиму
Компот из яблок и винограда на зиму
Компот из винограда и апельсинов на зиму
Компот из винограда с яблоками на зиму
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
рулет из лаваша с фаршем
Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
соус болоньезе классический рецепт с фото
рулет из лаваша с фаршем
Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
соус болоньезе классический рецепт с фото