Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из смородины без воды

Варенье из смородины без воды

Dashuta

07.07.2014
Время приготовления: 2 ч.

Смородина - одна из первых созревает на наших участках, а это значит, что пора задуматься о заготовках из нее, я предлагаю вам очень простой рецептик варенья, которое мы сделаем без воды.

Описание приготовления:

Я очень люблю эту ароматную ягоды, а поскольку три довольно больших смородиновых куста растут на нашем садовом участке, то пару баночек варенья и компотов всегда можно найти у нас в погребе. Я думаю, многие из вас уже не раз делали различные заготовки, но ведь у каждой хозяйки есть свои секреты, и я хочу поделиться с вами своим простым рецептом варенья из смородины без воды. Для меня такой вариант приготовления является самым хорошим, на мой взгляд, ягоды дают достаточно сока, поэтому дополнительно добавлять жидкость к ним не нужно. Такое варенье получается очень густое, насыщенное и сочное, его можно подать к чаю или же использовать в качестве начинки для пирожков или булочек, в общем, применение вы ему всегда найдете. Так что если вы решили в этом году сделать вкусные заготовки из ягод, тогда я рекомендую вам закатать варенье из смородины без воды в домашних условиях, ведь это очень просто.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Диета: Заготовки без

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 2 кг
Сахар 3 кг

Количество порций 3

Калорийность

276 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

67 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из смородины без воды"

Варенье из смородины без воды - фото шаг 1

Итак, перебираем смородину, тщательно ее промываем и высушиваем ягоды.

Варенье из смородины без воды - фото шаг 2

Теперь смородину необходимо измельчить, это можно сделать при помощи мясорубки или блендера.

Варенье из смородины без воды - фото шаг 3

Перекладываем ягодную массу в кастрюлю и добавляем сахар.

Варенье из смородины без воды - фото шаг 4

Тщательно все перемешиваем и оставляем на часик в прохладном месте, чтобы сахар растворился.

Варенье из смородины без воды - фото шаг 5

По истечении времени ставим кастрюлю со смородиной на средний огонь.

Варенье из смородины без воды - фото шаг 6

Когда масса закипит, убавляем огонь, снимаем пенку и варим варенье 10 минут.

Варенье из смородины без воды - фото шаг 7

Готовое варенье раскладываем по теплым стерилизованным баночкам и плотно закрываем их крышками. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем теплым одеялом и оставляем так до полного остывания.