Варенье из малины и красной смородины

Приготовил : Лорик Трюм

18.07.2023
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В варенье малина и красная смородина прекрасно дополняют друг друга. Малина придает ему восхитительный аромат и структуру, а красная смородина кислинку и плотность. Готовится не сложно, запасайтесь!

Описание приготовления:

Для варенья совсем необязательно снимать ягодки смородины с веточек, ее все рано потом протирать через сито, а жмых выкидывать. Если хотите, чтобы в варенье малина была цельная, берите только плотные, не перезревшие ягоды.

Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Малина / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Малина 400 Грамм
Красная смородина 700 Грамм
Сахар 700 Грамм
Вода 100 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

182 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из малины и красной смородины"

Варенье из малины и красной смородины - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из красной смородины и малины. Ягоды переберите, смородину сполосните. Если малина покупная лучше всего аккуратно ее тоже сполоснуть.

Варенье из малины и красной смородины - фото шаг 2

Ягоды смородины выложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и помните.

Варенье из малины и красной смородины - фото шаг 3

Протрите смородину через сито в кастрюлю с толстым дном и всыпьте сахар.

Варенье из малины и красной смородины - фото шаг 4

Варите сироп из смородины на медленном огне в течение 20 минут после закипания.

Варенье из малины и красной смородины - фото шаг 5

Добавьте в сироп малину и варите после закипания в течение 7 минут. При варке варенья будет образовываться пенка, обязательно ее убирайте. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и дайте остыть. Банки с вареньем закройте крышками и уберите на хранение.