Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Джемы / Джем из красной смородины и малины

Джем из красной смородины и малины

Приготовил : AlenaPrika

07.07.2023
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Джем из микса ягод — идеальное дополнение на завтрак к поджаренным тостами со сливочным маслом. Его можно подать с любой сладкой выпечкой, блинами, оладьями, панкейками. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Все сладкоежки зимой с удовольствием продегустируют такое лакомство, если вы летом не забудете его приготовить! Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. По желанию вы можете заготовить больше, если и едоков в семье у вас больше!

Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Малина / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Джемы

Состав / Ингредиенты:

Красная смородина 250 Грамм
Малина 200 Грамм
Сахар 120 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

119 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Джем из красной смородины и малины"

Джем из красной смородины и малины - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Малину и смородину переберите, снимите ягоды с веточек.

Джем из красной смородины и малины - фото шаг 2

Выложите ягоды в глубокую емкость и залейте водой, промойте несколько раз.

Джем из красной смородины и малины - фото шаг 3

Высыпьте ягоды в кастрюлю, казан или ковш с антипригарным дном. Засыпьте сахарным песком. По желанию можно добавить немного ванильного сахара для аромата варенья.

Джем из красной смородины и малины - фото шаг 4

Поместите емкость на плиту и отварите примерно 15 минут, не забывая помешивать. Удалите пену, остудите джем в течение 2 часов. Затем снова проварите 10 минут, помешивая. За это время ягоды утратят свою форму и зажелируют сироп.

Джем из красной смородины и малины - фото шаг 5

Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте другим удобным образом. Выложите в банку горячее варенье и сразу же закрутите крышку. Дайте заготовке остыть и перенесите ее в кладовую. Но не забудьте оставить себе немного варенья на пробу!

Оценить рецепт Джем из красной смородины и малины