Варенье из груши дольками на зиму
Варенье из груш гнилушек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Варенье из груш гнилушек варить совсем несложно, но по вкусу это очень оригинальное варенье - острое и сладкое одновременно. Готовится варенье с имбирем и другими интересными приправами.
Описание приготовления:
Варенье из груш гнилушек - это очень оригинальный рецепт острого варенья. Имбирь придает необычный вкус и запах, который обязательно понравится тем, кому уже надоели классические варенья и сладости. Такое варенье прекрасно подходит для приготовления пирогов, а так же как заправка в печенья, булочки и другие виды выпечки. Само по себе варенье тоже интересно. Я часто использую это варенье для тостов на завтрак. Все домашние в восторге. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Нарезанные груши гнилушки 6 стаканов
- Коричневый сахар 3/4 стакана
- Сахар 3 1/4 стакана
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Звездчатый анис 1 ч. ложка
- Палочка корицы 1 штука
- Тертый мускатный орех 1 ч. ложка
- Натертый корень имбиря 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Пачка пектина 1 штука
Количество порций
10
Как приготовить "Варенье из груш гнилушек"
Груши хорошенько моем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Кладем кусочки груш в воду с лимонным соком, чтоб они не потемнели.
Натираем на мелкой терке свежий имбирь.
В кастрюлю с толстым дном кладем кусочки груш и коричневый сахар. И варим на небольшом огне, перемешивая, до тех пор, пока сахар не растает.
Затем добавляем анис, мускатный орех, имбирь, палочку корицы, пектин и 1/4 стакана сахара. Варим на высокой температуре до кипения.
Затем высыпаем оставшийся сахар и кладем ложечку сливочного масла. Снова доводим содержимое до кипения, оставляем так на минуту, затем снимаем с огня, достаем корицу и анис.
Затем варенье разливаем по горячим стерилизованным банкам, закрываем и держим их на водной бане около 20 минут. Затем храним в сухом, темном месте или в холодильнике.
Оценить рецепт Варенье из груш гнилушек
3.4
31
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирэн
24.08.2020 13:50
странный рецепт, рецепт с имбирем... а имбирь только на терке потереть и выкинуть???))))
Olyyyyya sh 
31.08.2017 18:49
Очень странный рецепт варенья со сливочным маслом.и уж много придуманных ингридиентов:аниса ,мускатного ореха итд.Я такое варенье не рискнула бы делать.
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов