Сезонные рецепты:
Варенье из диких груш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В принципе рецепт приготовления варенья из диких груш ничем не отличается от рецепт приготовления варенья из груш обычных. Разве что в этом случае будет уместно использовать отвар из груш.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить варенье из диких груш в домашних условиях, следуем рецепту:1. Моем дикие груши в холодной проточной воде.
2. Очищаем груши от кожуры ножом.
3. Извлекаем из фруктов сердцевину.
4. Нарезаем их кубиками.
5. Варим кусочки груши в холодной воде. Варим до тех пор, пока груши не станут мягкими.
6. Готовые фрукты откинем на дуршлаг, а отвара, который останется в процессе варки, берем 500 миллилитров.
7. Из этого отвара и сахара готовим сироп. В кастрюлю с отваром добавляем сахара и варим до появления пенки. Когда пенка появилась, сироп можно считать готовым.
8. В готовый сироп добавляем дольки разваренных груш. Варим фрукты 2-3 раза с перерывами по 15 минут на остывание.
9. Предыдущий шаг повторяем 3 раза каждые 24 часа. В перерывах между варками накрываем миску с массой крышкой и убираем в помещение с комнатной температурой.
10. После последней варки, варенье будет готово - его можно подавать к столу либо закатывать в банки.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Груша 1 кг
- Сахар 1,5 кг
- Грушевый отвар 0,5 литра (появляется в ходе готовки)
Количество порций
2
Оценить рецепт Варенье из диких груш
3.8
4
Редакция рекомендует:
Варенье из груши дички
Быстрое варенье из груш
Джем из груши
Варенье из груши дольками на зиму
Грушевое варенье с лимоном
Грушевое варенье из целых груш
Джем из груши с лимонной кислотой на зиму
Варенье из груш с лимоном
Варенье из груш без стерилизации
Грушевый конфитюр с корицей
Грушевое повидло
Повидло из груш и яблок
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов