Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бублики / Ванильные бублики

Ванильные бублики

Отзывы (2)

Приготовил : Vikulia

10.02.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Несмотря на скромный состав продуктов, бублики получаются очень вкусные, мягкие внутри и ароматные. Попробуйте! Такие бублики отлично подойдут для чаепития или на полдник с молоком.

Описание приготовления:

Ванильные бублики готовятся быстро, если заранее сделать дрожжевое тесто. Затем их просто надо обварить и запечь в горячей духовке.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Специи, пряности, приправы / Ванилин

Блюдо: Выпечка / Бублики

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 Грамм
Вода 200 Миллилитров (плюс вода для варки - 500 мл)
Масло растительное 30 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Сахар 2-3 Ст. ложек
Дрожжи свежие 20 Грамм
Кунжут 2-3 Ст. ложек (по вкусу)
Ванилин 1-2 Щепоток
Соль 1 Щепотка

Количество порций 5

Калорийность

276 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ванильные бублики"

1. Итак, приступим к приготовлению. Продуктовый набор - перед вами.

2. Прогреваем воду до 40 градусов, добавляем щепотку соли, 2 ст. л. сахара и дрожжи. Растворяем все ингредиенты.

3. Разделите сырое яйцо на желток и белок. Желток отложите, он понадобится для смазывания бубликов перед выпеканием. Белок вводим с растительным маслом в полученную смесь. Добавляем пшеничную муку, кунжут, ванилин. Количество кунжута - на ваше усмотрение.

4. Замешиваем тесто. Получается пластичный круглый комочек теста. Накрываем и оставляем в тепле на 1-1,5 часа.

5. Хорошо осадите тесто. Вымешайте.

6. Разделите тесто на 16 равных частей.

7. Каждый шарик теста раскатайте в виде колбаски. Соедините края. Дайте немного полежать, подойти, минут 5-7.

8. Доведите воду до кипения. Посолите. Опускайте бублики в кипяток и обваривайте по 10 секунд каждый. Шумовкой выкладывайте на разделочную доску. Пусть подсохнут.

9. Выкладывайте бублики на смазанный маслом противень. Смазывайте желтком верх бубликов, посыпайте сахаром и кунжутом. Ставьте в разогретую духовку на 15 минут. Температура выпекания - 220 градусов.

10. Готовые бублики снять с противня. Остудить.

11. Угощайтесь!

Оценить рецепт Ванильные бублики

4.6 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ванильные бублики"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Быстрый заливной пирог с луком и яйцом
Пончики с апельсиновым соусом
Ржано-пшеничный хлеб
Пирожное в микроволновке
Кулич на закваске

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: