Настоящий татарский вак беляш
Вак Бэлеш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкие и аппетитные пирожки Вак Бэлеш готовятся очень просто. Сочная начинка, вкусное и хрустящее тесто - вот залог успеха этих замечательных пирожков! Попробуйте!
Описание приготовления:
Это практически классический рецепт приготовления Вак Бэлеша. Татарские пирожки с мясной начинкой получаются очень сытными, ароматными и прекрасно утоляют голод. Пирожки можно скушать на полдник или взять с собой на роботу, Вак Бэлеш хорошо сохраняет свою форму и не пачкает руки. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Молоко кислое 0,5 стакана
- Маргарин растопленный 100 грамм
- Мука 3 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 1/3 ч. ложки
- Баранина 300 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Вак Бэлеш"
Размораживаем мясо и измельчаем в мясорубке, затем смешиваем с порезанным луком и картофелем. Соль и перец по вкусу.
Делаем тесто. В миску вливаем яйцо, добавляем соль и молоко.
Добавляем стакан муки, перемешиваем.
Вливаем растопленный маргарин.
Добавляем оставшуюся муку и соду, замешиваем тесто.
Разделите тесто на 16 частей. 8 - больших и 8 - маленьких.
Раскатываем круглящи в лепешки. В середину большого куска теста кладем 1 ст.л. начинки.
Сверху накрываем маленьким кусочком и защипываем края.
Выкладываем вак бэлеш на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку на 1 час, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вак Бэлеш
4.3
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов