Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Ягоды / Тесто / Вафли без яиц

Вафли без яиц

Приготовил : Екатерина Король

06.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хорошая идея на сытный завтрак. Такой домашний десерт отлично сочетается с фруктами, джемами, взбитыми сливками или медом. Как приготовить вафли без яиц за считанные минуты, читайте далее.

Описание приготовления:

Сегодня будем готовить так называемые брюссельские вафли, которые широко известны в странах Бельгии. Подают их всегда теплыми, украшают свежими фруктами или топпингом.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Вафли / Сладкое
География кухни: Бельгийская / Европейская

Ингредиенты:

Мука из спельты — 3 Стакана (или любая другая)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Банан — 3 Штуки
Вода — 3 Стакана
Стевия — 1 Штука (или кокосовый сахар )
Корица — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Ваниль — 1 Щепотка
Кокосовое масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Вафли без яиц"

Смешайте муку, подсластитель, специи (соль, корицу, ваниль) и разрыхлитель вместе. Перемешайте.

С помощью блендера или обычной вилки измельчите бананы.

Соедините банановое пюре и сухие ингредиенты вместе, затем добавьте немного воды или растительного молока. Перемешайте до однородности.

Вафельницу смажьте кокосовым маслом. На горячую поверхность постепенно вылейте необходимое количество теста. Готовьте примерно 3-4 минуты, затем повторите процедуру еще пару раз, пока не закончится тесто.

Приготовьте джем из ягод и семян чиа. Для этого смешайте малину, клубнику, семена чиа в блендере. Через несколько минут чиа разбухнут, после чего фруктовое пюре будет напоминать настоящий джем.

Украсьте джемом теплые вафли, посыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу. Приятного аппетита, сладкоежки-кулинары!