Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Постные картофельные вафли

Постные картофельные вафли

02.02.2018
Время приготовления: 45 мин

Отличная альтернатива известному гарниру — картофельные вафли! Готовятся просто, быстро и без вреда для здоровья, ведь жарить их мы не будем. Блюдо придется по душе как взрослым, так и детям!

Описание приготовления:

Надоели традиционные блюда из картошки и хочется попробовать что-нибудь новенькое? Я предлагаю вам воспользоваться этим рецептом и приготовить картофельные вафли. Они готовятся без масла и поэтому не причинят вреда вашему здоровью, а на столе выглядят куда как интереснее банального картофельного пюре.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Вафли

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки (крупный)
Чеснок 1 зубчик
Мука 1/2 стакана
Зеленый лук 1/3 пучка
Укроп 1/3 пучка
Оливковое масло 1 ст. ложка (+ для смазывания вафельницы)
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Постные картофельные вафли"

1. Небольшой набор продуктов, которые потребуются для изготовления картофельных вафель.

2. Первым делом очистим и нарежем картофель. Его необходимо отварить до мягкости. Чем мельче вы его нарежете, тем быстрее он сварится.

3. Готовый картофель нужно выложить в миску и размять вилкой.

4. Зелень — промыть и мелко порубить.

5. К размятому картофелю добавляем все оставшиеся ингредиенты. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.