Утка в рукаве с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой оригинальный, но в то же время простой рецепт утки в рукаве с апельсинами будто создан для Рождества. Но, думаю, и просто согреваться холодными осенне-зимними вечерами таким блюдом хорошо!
Описание приготовления:
Вообще, как сказали мои домочадцы, при готовке такой утки в рукаве с апельсинами в домашних условиях, надо закрывать носы всем присутствующим. Аромат стоит такой, что из кухни выгнать невозможно, - все так и норовят заглянуть в духовку, в ожидании, когда же такое кулинарное чудо поспеет! Даже с гостями не хотели делиться, вы представьте! Да и по вкусу получилось просто потрясающе! Я за этот рецепт приготовления утки в рукаве с апельсинами получила просто море комплиментов, так что рекомендую его и вам!Состав / Ингредиенты:
- Утка 1 Штука
- Апельсин 1 Штука
- Анис 3 Штуки (3 звездочки)
- Корица 1 Штука (1 палочка)
- Коньяк 3 Ст. ложки
- Соус гранатовый 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Коренья По вкусу (сельдерей, корень петрушки, морковь, лук-порей)
Количество порций
5
Как приготовить "Утка в рукаве с апельсинами"
1. Коренья бросаем в подсоленную воду, доводим до кипения, отвариваем тушку утки 20 минут. Утку вылавливаем и сразу же погружаем в маринад (коньяк, гранатовый соус, соль и перец, специи). Оставим на пару часов "отдыхать".
2. Апельсин чистим. Дольками фаршируем тушку изнутри, погружаем в пакет. Туда же - маринад, анис, корицу и шкурки апельсина. Завязываем края, отправляем в духовку, нагреваем до 140 градусах и держим в духовке 2,5 часа.
3. Все готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка в рукаве с апельсинами
3.9
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Булочки с консервированными персиками
Груши в шоколадном соусе
Кулич с лимонной цедрой
Сладкие бутерброды для детей
Булгур с айвой
Булочки с консервированными персиками
Груши в шоколадном соусе
Кулич с лимонной цедрой
Сладкие бутерброды для детей
Булгур с айвой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов