Утка копченая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт утки копченой - не только на праздник, но и каждый день. Смотрим и записываем.
Описание приготовления:
Коптить птицу в домашних условиях можно и в скороварке, и в коптильне на плите. Я готовлю в аэрогриле, получилось очень даже неплохо. Для приготовления утки копченая нам понадобится целая тушка, у меня была не сильно большая, но я все равно ее на части поделила. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Утка 1,3 кг
- Жидкий дым 2 ст. ложки
- Соль 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
300 ккал
Калорийность
0 г
Белки
33 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Утка копченая"
Натрите птицу специями (можно готовую смесь для копчения использовать). Смажьте жидким дымом. Оставьте пропитаться на 30-40 минут.
Готовим в аэрогриле на скорости 40 минут, при температуре 205 С. Крылышки прикройте фольгой, а то сгорят. Смазывайте время от времени маслом, чтобы корочка была золотистой.
По истечении времени готовность проверьте, потыкав утку ножом.
Наша утка копченая готова. Подаем с консервацией и водкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка копченая
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ