Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Утиные ножки тушеные

Утиные ножки тушеные

24.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Вкусные и нежные тушеные утиные ножки, приготовленные по этому рецепту, понравятся даже тем, кто не очень любит утиное мясо из-за запаха или излишней жирности. Это блюдо можно приготовить на праздник.

Описание приготовления:

Многие не любят готовить блюда из утиного мяса из-за его излишней жирности. А зря, мясо утки очень вкусное, а от лишнего жира можно избавиться. Конечно, утиное мясо готовится дольше, нежели куриное, но это не помешает нам приготовить вкусные тушеные утиные ножки и насладиться вкусным блюдом. Не так ли? Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить утиные ножки тушеные. Их можно приготовить на обед или к ужину и даже на праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Утиные ножки 2 штуки
Вино белое столовое 1 стакан
Чернослив 200-250 грамм (без косточек)
Розмарин 1-2 штук (веточки)
Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Количество порций 2

Как приготовить "Утиные ножки тушеные"

Тщательно промываем утиные ножки, срезаем лишний жир и подсушиваем ножки бумажным полотенцем.

Чернослив замачиваем в холодной воде.

Нагреваем сковороду на довольно сильном огне и выкладываем на нее утиные ножки кожей вниз. При нагревании из-под кожи ножек начнет вытапливаться жир, вот на нем ножки и обжарятся.