Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Бабушкин яблочный пирог с корицей

Бабушкин яблочный пирог с корицей

Отзывы (2)

Обновлен : Cuoco

20.08.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это - классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

Описание приготовления:

Бабушкин яблочный пирог с корицей - настоящий праздник. В нем всего много и от души. Запах пойдет по всем этажам, напоминая о наших замечательных бабушках, которые постоянно намереваются накормить нас до отвала. Коричневый сахар в рецепте можете заменить обычным, а растительное масло использовать только "благородное". Яблочки лучше всего выбрать кисло-сладкие.

Назначение: Для детей / Полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5-2 Стакана
Масло растительное 0,5 Стакана
Сахар 1,5 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 3 Чайных ложки
Апельсиновый сок 0,25 Стакана
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Яйца 4 Штуки
Коричневый сахар 2 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Яблоки 4-5 Штук

Количество порций 8

Как приготовить "Бабушкин яблочный пирог с корицей"

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 1

1. Духовку включите разогреваться на 160 градусов. В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 2

2. Добавьте растительное масло, ванильный сахар и апельсиновый сок. Перемешайте до однородной массы.

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 3

3. Введите в массу по одному яйцу, каждый раз, добавив очередное, хорошенько смешивая.

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 4

4. Яблоки промойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте тонкими дольками.

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 5

5. В маленькой мисочке перемешайте корицу и коричневый сахар.

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 6

6. Форму доя пирога (можно использовать кексовую) смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите в нее часть теста.

Бабушкин яблочный пирог с корицей - фото шаг 7

7. На часть выложенного теста разложите яблоки и посыпьте их смесью их корицы и сахара. Затем снова выложите тесто (оставшееся) и сверху - слой яблок, присыпанных корицей с сахаром. Выпекайте бабушкин яблочный пирог в разогретой до 160-170 градусов духовке в течение часа-полутора. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.