В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Упма (манка с овощами)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Упма – это традиционное индийское блюдо, подающееся на завтрак. По сути, это манная каша с овощами. В России традиционно готовят манку на молоке, но почему бы не попробовать новый вкус?
Описание приготовления:
В Индии упму принято подавать на завтрак, но никаких строгостей относительно именно утреннего ее употребления не существует... Это весьма сытное блюдо можно поедать практически в любое время. Попробуйте, это отличная альтернатива нашему плову!Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Зеленый чили 2 штуки
- Кешью 8 штук
- Изюм 8 штук
- Морковь 1 штука
- Стручковая фасоль 4 штуки
- Имбирь 1 ч. ложка
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Красный перец чили 2 штуки
- Сахар 1 ст. ложка
- Семена горчицы 1/4 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
5
Калорийность
147 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Упма (манка с овощами)"
1. Поджарьте манную крупу на сухой сковороде.
2. В отдельной емкости разогрейте масло, добавьте горчицу, чили и имбирь в течение нескольких минут.
3. Добавьте орехи кешью, изюм и измельченный лук. Обжарьте все до золотистости.
4. Затем добавьте морковь, фасоль, перемешайте и тушите еще несколько минут.
5. Затем добавьте 4 стакана воды в эту смесь, сахар и соль, дайте воде закипеть.
6. После того как закипит вода, всыпьте манку и быстро-быстро перемешайте.
Оценить рецепт Упма (манка с овощами)
5.0
3
Похожие рецепты:
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов