Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой / Улитки с маком

Улитки с маком

Приготовил : Джулия Ветрина

28.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любите ли вы домашнюю выпечку так, как люблю её я? Не могу и двух дней протянуть без неё. Поэтому и знаю большое количество простых рецептов. Вы можете брать на вооружение подобный вариант! Читайте!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить улитки с маком. Изделия делаются из слоёного готово теста, а в качестве дополнения к ним создают глазурь. Начинка отлично вписалась в повседневное чаепитие, я даже не посоветую вам что-то менять. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина сочетаются идеально. Получился идеальный вкус в простой форме.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто / Мак

Блюдо: Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 Грамм
Мак 1 Стакан
Сахар 175 Стаканов (100 г - в начинку, 75 г - в глазурь)
Сливочное масло 2-3 Ст. ложек
Вода 10 Ст. ложек

Количество порций 10

Как приготовить "Улитки с маком"

Мак залейте водой в кастрюле, чтобы она полностью его покрыла. Доведите воду до кипения, а потом варите мак 5 минут на медленном огне. Затем откиньте мак в дуршлаг, слив воду. После этого верните мак на огонь и готовьте, помешивая, пару минут.

К маку уже без влаги добавьте масло и сахар для начинки. Ингредиенты тщательно перемешайте.

Потом начинку перетрите деревянной палкой.

Тесто заранее разморозьте. Растяните его в 2 мм толщиной. По основе разложите начинку.

Сверните тесто в плотный рулет. Далее нарежьте его кусками в 2-3 см. Выложите изделия на смазанный маслом противень. Запекайте их в духовке 25 минут при 180 градусах.