мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плюшки "Улитки"



Приготовил:  
14.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусная домашняя выпечка – частый гость в моем доме. А что может быть вкуснее ароматных булочек с корицей в воскресное утро? Расскажу о простом и вкусном рецепте, как приготовить плюшки «Улитки».

Описание приготовления:

Если не любите корицу, сделайте такие плюшки с сахаром, с орехами, с цукатами. Плюшки можно украсить кремом или шоколадной глазурью. Булочки можно брать с собой в школу или на работу. Они вкусные, ароматные, мягкие и выглядят очень аппетитно.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки / Плюшки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 0,6 Килограмма
  • Сливочное масло — 350 Грамм (200 грамм для теста, 150 грамм для начинки)
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Дрожжи  — 2 Ст. ложки (сухие быстродействующие)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Коричневый сахар  — 250 Грамм
  • Корица — 2 Ст. ложки
  • Сахарная пудра  — 1,5-2 Стакана
  • Вода — 3 Ст. ложки
  • Шоколад — 100 Грамм
  • Сливки  — 50 Миллилитров
  • Йогурт — 50 Миллилитров

Количество порций: 16

Как приготовить "Плюшки "Улитки""

Плюшки "Улитки" - фото шаг 1
1. Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, затем введите яйца и муку, замесите тесто. Нарежьте 200 грамм сливочного масла кусочками и добавьте в тесто, перемешайте.
Плюшки "Улитки" - фото шаг 2
2. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и растяните его руками в 4 стороны.
Плюшки "Улитки" - фото шаг 3
3. С помощью скалки раскатайте тесто в тонкий пласт.
Плюшки "Улитки" - фото шаг 4
4. Смешайте оставшееся сливочное масло, коричневый сахар, молотую корицу. Выложите смесь на пласт теста и максимально равномерно распределите по нему.
Плюшки "Улитки" - фото шаг 5
5. Сформируйте плотный рулет из теста, нарежьте его небольшими кусочками.
Плюшки "Улитки" - фото шаг 6
6. Противень застелите пергаментом, выложите на него кусочки теста, каждый слегка придавите руками и смажьте йогуртом. Оставьте булочки на 1-1,5 часа, затем отправьте выпечку на 20 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Плюшки "Улитки" - фото шаг 7
7. Тем временем сделайте глазурь: смешайте воду с сахарной пудрой и смажьте полученной смесью готовую выпечку. Растопите шоколад со сливками, полейте булочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плюшки "Улитки":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
бутерброды фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
отбивные из свинины на сковороде