Украинский суп с галушками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный и вкусный украинский суп с галушками всегда будет уместным на вашем столе. Блюдо получается наваристое и ароматное. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Украинский суп с галушками получается наваристым и вкусным. Для начала сварите мясной бульон, куриный варится быстрее всего. Затем добавьте овощи и галушки. Суп варится легко и просто, ваш обед будет вкусным и питательным.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 200 грамм
- Морковь 60 грамм
- Яйца куриные 1 штука
- Куриное филе 150-180 грамм
- Укроп По вкусу
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук репчатый 50 грамм
- Специи По вкусу
- Вода 2,5 литра
Количество порций
4
Калорийность
172 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Украинский суп с галушками"
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе промойте, нарежьте средними кубиками, чтобы потом не резать уже сваренное мясо в бульоне. Так как для бульона используется мясо без кости, то лучше его сразу нарезать.
Почистите картошку и нарежьте ее средними кубиками.
В холодную воду опустите мясо, варите после закипания 10-12 минут, уберите пенку, посолите, затем всыпьте картофель. Варите еще 10 минут.
Измельчите овощи для зажарки, нарежьте кубиками лук, морковку натрите на терке.
Обжаривайте лук с морковкой в сковороде на растительном масле. Обжаривайте 3-4 минуты на среднем огне до мягкости.
В миску вбейте куриное яйцо, всыпьте муку и соль по вкусу.
Замесите тесто, оставьте полежать 5-6 минут.
Раскатайте тесто толщиной 7-8 мм. Нарежьте ромбиками или треугольничками.
Когда картошка будет мягкой, всыпьте в суп овощную зажарку.
В кипящий суп выложите галушки и перемешайте суп, чтобы галушки не слиплись. Варите суп 5-6 минут.
Всыпьте в суп рубленый укроп, поперчите по вкусу, доведите до кипения и готово.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Украинский суп с галушками
4.3
7
Похожие рецепты:
Украинский борщ с галушками
Полтавский борщ с галушками
Суп с галушками
Картофельный суп с галушками
Суп с галушками в мультиварке
Куриный суп с галушками
Суп с картофельными галушками
Капустняк украинский
Галушки украинские
Молочный суп с галушками
Кулеш
Полтавские галушки в горшочках с мясом и грибами
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ