Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Украинские кифлики

Украинские кифлики

Приготовил : Вика Василенко

11.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусная домашняя выпечка из вытяжного теста с маково-ореховой начинкой. Я бы даже сказала, упрощенный вариант кифликов для постных дней. Давайте пробовать!

Описание приготовления:

Сейчас я покажу вам, как приготовить "Украинские кифлики". Это постная выпечка с большим количеством орехов и мака, также для сладости буду использовать яблочный джем и сахарную пудру. Джем можно заменить на любой другой, но густой, чтобы не расплылось тесто. Пробуйте!

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Орехи / Мука / Грецкие орехи / Мак

Блюдо: Выпечка

География кухни: Украинская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 175 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Вода 100 Миллилитров
Мак 2 Ст. ложки
Грецкие орехи 100 Грамм
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Яблочное повидло 2 Ст. ложки
Растительное масло без запаха 1 Ст. ложка (для смазывания кифликов)

Количество порций 10

Калорийность

413 ккал

Калорийность

19 г

Белки

12 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Украинские кифлики"

1. Подготовьте продукты для теста и начинки. Также понадобится дополнительно одна столовая ложка растительного масла для смазывания кифликов.

2. Просейте муку, добавьте щепотку соли и теплую воду. В процессе влейте масло. Замесите тесто.

3. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не добавляйте муки больше, чем положено. Заверните его в пакет или пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

4. Разделите тесто на 2 части. Припудрите стол мукой и раскатайте сначала скалкой, насколько это возможно, потом поднимите руками тесто и очень осторожно растягивайте в разные стороны, формируя прямоугольник.