Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Ужин за 25 минут (овощной карри)

Ужин за 25 минут (овощной карри)

Приготовил : Ольга Матвей

02.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Вкусный, сытный, полезный и недорогой ужин на скорую руку - мечта каждой хозяйки. Поэтому советую посмотреть, как приготовить ужин за 25 минут (овощной карри) - ароматные слегка обжаренные овощи.

Описание приготовления:

Все, что вам потребуется для приготовления такого блюда, - нарезать овощи, смешать их с небольшим количеством растительного масла и приправой и протушить на небольшом огне в течение 20 минут. Блюдо действительно на скорую руку, так как подготовка займет у вас не более 10 минут. Чтобы сделать такие овощи более сытными, добавьте к ним куриную грудку - ее можно предварительно обжарить. Готовить такие овощи можно в мультиварке или в сковороде-вок.

Назначение: На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель / Болгарский перец

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Сладкий перец 2 Штуки
Баклажаны 3-4 Штук
Картошка 3 Штуки
Лук 1 Штука
Помидоры 4 Штуки
Карри 2 Чайных ложки
Лавровый лист По вкусу
Чеснок По вкусу
Красный перец По вкусу
Паприка По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ужин за 25 минут (овощной карри)"

Ужин за 25 минут (овощной карри) - фото шаг 1

1. Болгарский перец нарежьте крупными кусочками и сразу выложите в холодный вок. Баклажаны нарежьте полукольцами толщиной 1 см, картофель – крупными кубиками, лук – тонкими полукольцами, помидоры – крупными кубиками.

Ужин за 25 минут (овощной карри) - фото шаг 2

2. Лук разомните, все овощи отправьте в вок. Сверху выложите все специи – лавровый лист, карри, измельченный чеснок, красный перец и паприку. Слегка посолите, добавьте 0,5-1 стакан воды и растительное масло.

Ужин за 25 минут (овощной карри) - фото шаг 3

3. Хорошо перемешайте овощи, поставьте на огонь выше среднего, накройте крышкой и готовьте 20 минут. Во время приготовления два-три раза перемешайте овощи. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ужин за 25 минут (овощной карри)