Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Крем-суп / Тыквенный суп со сливками

Тыквенный суп со сливками

Отзывы (3)

Арина Вольская

19.10.2016
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нежный, вкусный, питательный и полезный суп из тыквы готовится очень просто. Своим ярким цветом и насыщенным бархатистым вкусом он несомненно поднимет вам настроение. Довольны будут и взрослые и дети!

Описание приготовления:

Яркий, вкусный, нежный и питательный суп из полезной тыквы готовится очень просто и довольно быстро. Да и ингредиенты для супа простые и вполне доступные.Тыкву для супа выбираем не сладкую, а набор овощей может быть разным. Такой суп с удовольствием съедят на обед и взрослые, и дети.
Обязательно посмотрите рецепт и узнайте, как приготовить тыквенный суп со сливками.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2-3 штук (или корень сельдерея 1/2)
Морковь 1 штука
Тыква 200-250 грамм
Сливки 150 мл
Зелень свежая 30 грамм
Соль 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

60 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный суп со сливками"

Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками.

Очистим все остальные овощи и нарежем примерно такими же кубиками, как и тыква. Вместо картофеля можно взять корневой сельдерей.

Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и заливаем водой. вода должна покрывать овощи примерно на 2 см. Солим и варим до готовности.

Отваренные овощи без бульона измельчаем при помощи блендера в пюре.

Перекладываем овощное пюре в кастрюлю, добавляем овощного бульона до нужной консистенции и наливаем сливки. Перемешиваем, доводим до кипения, солим по вкусу.