Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тыквенный рулет с кремом

Тыквенный рулет с кремом

Приготовил : Екатерина Фесенко

24.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Прекрасный вариант аппетитной и вкусной домашней выпечки хочу вам показать. Дождливой осенью будет очень актуально и для взрослых, и для малышей. Попробуйте обязательно повторить рецепт, он классный.

Описание приготовления:

Перед вами идея, как приготовить тыквенный рулет с кремом. Если вы думаете, что не любите тыкву, то вы точно не пробовали этот десерт! Бисквит получается удивительно нежным и ароматным, а крем буквально тает во рту. К чаю это то, что нужно! Для приготовления тыквенного пюре предварительно запеките нарезанную кубиками тыкву до мягкости, а после измельчите блендером.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 3/4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Корица 1-2 ч. ложек
Мускатный орех 1/3 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 стакан
Яйцо 3 штуки
Тыквенное пюре 2/3 стакана
Крем-сыр 250 грамм
Сливочное масло 120 грамм
Сахарная пудра 1 стакан
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Тыквенный рулет с кремом"

1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех (можно добавить и другие специи по вкусу), соль. Тщательно перемешайте.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышности.

3. Продолжая взбивать, добавьте тыквенное пюре, а после — сухие ингредиенты.

4. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в духовку и запекайте минут 15-20.

5. Остудите бисквит пару минут в форме. После сверху накройте еще одним листом пергамента и аккуратно сверните в рулет. Оставьте его в таком виде остывать.