Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Панкейки / Тыквенные панкейки (оладьи)

Тыквенные панкейки (оладьи)

06.03.2018
Время приготовления: 30 мин

Основой сладкой выпечки могут быть овощи, например, тыква. Выпечка с тыквой получается не только влажной, но ароматной и красивой. Так что посмотрите, как приготовить тыквенные панкейки (оладьи).

Описание приготовления:

Если вы любите панкейки, но хотите разнообразия, попробуйте добавить в тесто немного тыквы, лучше всего тыквенного пюре. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, медом или кленовым сиропом — главное, чтобы было вкусно и полезно. Для дополнительного аромата советую добавить в тесто лимонную цедру, ее можно предварительно заморозить и использовать по мере необходимости.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Оладьи / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Сахар 90 грамм
Молоко 300 грамм
Тыква 200 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Яйцо 2 штуки
Ванилин По вкусу
Корица По вкусу
Цедра лимона По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

204 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенные панкейки (оладьи)"

Тыквенные панкейки (оладьи) - фото шаг 1

1. Белки взбейте миксером со щепоткой соли до состояния крепкой пены. Желтки перетрите миксером со сливочным маслом и сахаром до однородности.

Тыквенные панкейки (оладьи) - фото шаг 2

2. Добавьте тыквенное пюре (отваренную и взбитую блендером тыкву) и снова взбейте. Добавьте теплое молоко, взбитые белки и перемешайте миксером.

Тыквенные панкейки (оладьи) - фото шаг 3

3. Просеянную муку смешайте с корицей, разрыхлителем и ванилином, смешайте с лимонной цедрой. Добавьте жидкую часть теста к сухой и перемешайте лопаткой.