Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Рецепт тыквенных оладий

Рецепт тыквенных оладий

Приготовил : Арина Вольская

08.10.2017
Время приготовления: 45 мин

Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки.

Описание приготовления:

Не знаю, как у вас, а у меня дома блюда из тыквы ем только я. Но эти оладьи с удовольствием уплетает вся семья. Готовлю я их много лет, и никто из моих домашних так и не понял, что в их состав входит тыква :) Если у вас такая же ситуация или вы любите блюда из тыквы, обязательно приготовьте с помощью этого рецепта тыквенные оладьи. Не пожалеете!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Тыква 300 Грамм (очищенной и натертой)
Мука пшеничная 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1/3 Чайных ложки
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
Кефир 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка (без горки!)
Растительное масло 100 Миллилитров

Количество порций 4

Как приготовить "Рецепт тыквенных оладий"

Из этих продуктов у нас получится штук 20 вкуснейших оладий. Кефир должен быть комнатной температуры!

Очистим тыкву и натрем на терке со средними отверстиями.

Взбиваем яйца с солью и сахаром (обычным и ванильным). Взбиваем без фанатизма, просто чтобы размешать до однородности.

Добавляем кефир и размешиваем.

Добавляем натертую тыкву и размешиваем. Если у вас очень сочная тыква, слейте с неё сок в отдельную посуду.

Добавляем муку, смешанную с содой.

Тесто должно получиться густым, как сметана. Если у вас получилось очень густым, добавьте тыквенный сок.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Жарим на среднем огне. Я жарила на отметке 5, а всего их на переключателе 9.