Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из тыквы (панкейки)

Оладьи из тыквы (панкейки)

21.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак!

Описание приготовления:

Такие легкие и очень сытные панкейки станут отличной заменой традиционным оладьям для завтрака, так как получаются они невероятно нежными, воздушными, ароматными и пышными. Подавать такие оладьи рекомендую со сметаной или джемом, но можете ограничиться одними оладьями, сами по себе они очень вкусные и довольно сладкие. Такие оладьи также очень полезные, так как обжаривать их нужно на сухой сковороде.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Пюре из тыквы 200 грамм
Молоко 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйцо 3 штуки
Сахар 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Оладьи из тыквы (панкейки)"

1. Для начала отварите тыкву и протрите мякоть через сито с помощью ложки, чтобы в итоге получилось густое пюре. Вы можете воспользоваться блендером.

2. Далее отделите желтки от белков. Добавьте к желткам половину стакана молока и перемешайте с помощью миксера.

3. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к желткам. Далее добавьте соль, две столовые ложки подсолнечного масла, молоко и пюре. Смешайте все миксером.

4. Далее взбейте белки с сахаром и ванилином в крепкую пену. Аккуратно добавьте взбитые белки к желткам и перемешайте.

5. Далее обжарьте панкейки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета (переворачивайте их, когда одна сторона начнет немного покрываться пузырями). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи из тыквы (панкейки)