Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Тыквенно-морковный кекс

Тыквенно-морковный кекс

Приготовил : Оксана Ч.

10.09.2020
Время приготовления: 50 мин

Простая и вкусная домашняя выпечка на скорую руку. Выручит и когда гости на пороге, и когда хочется сладкого к чаю. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Очень вкусный кекс с чуть влажной текстурой на основе тыквы, моркови и грецких орехов. Приготовить тыквенно-морковный кекс довольно просто, а весь процесс не отнимет много времени. Можно добавить в тесто корицу, цедру цитрусовых, ванилин, рубленый шоколад и т.д. Прекрасное разнообразие домашнего чаепития!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тыква

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Морковь 100 Грамм
Тыква 150 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм (можно заменить на любые другие)
Яйца 4 Штуки
Мука 150 Грамм
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Сахар 150 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

254 ккал

Калорийность

14 г

Белки

5 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенно-морковный кекс"

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь и тыкву нарежьте на части и измельчите при помощи блендера (можно просто натереть на мелкой терке).

Отдельно взбейте желтки с 50 грамм сахара.

Добавьте измельченные овощи и рубленые орехи.

Добавьте муку и разрыхлитель. Снова все взбейте.

Белки взбейте с солью. Добавьте оставшийся сахар и снова все взбейте до устойчивых пиков. Добавьте взбитые белки к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока посыпьте мукой или манкой. Перелейте готовое тесто и выпекайте кекс в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Тыквенно-морковный кекс готов. Дайте ему остыть, затем аккуратно переложите на тарелку и посыпьте по желанию сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Оценить рецепт Тыквенно-морковный кекс

4.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тыквенно-морковный кекс"

Рекомендуем рецепты:
Овощной салат "Для любимого"
Котлеты с болгарским перцем
Вегетарианский рамен
Капуста в собственном соку
Салат из сыра с чесноком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: