Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Морковный кекс с орехами

Морковный кекс с орехами

Приготовил : Джулия Ветрина

21.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

До чего я люблю сладкую выпечку с морковкой, словами не передать! Такой вкус неповторимый, не сравнится с каким-либо другим. Интересна и история, почему именно такая выпечка стала популярна.

Описание приготовления:

Во времена дефицита в Англии именно вышеупомянутый овощ добавлял разнообразие в тесто. А на другие наполнители не было денег, да и достать их было практически невозможно. Узнайте и вы о том, как приготовить морковный кекс с орехами почти по тому же рецепту, который использовали много лет назад. Только мы в него добавим сухофрукты и орешки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 140 Грамм
Изюм темный 50 Грамм
Клюква сушеная 20 Грамм
Мука пшеничная 85 Грамм
Сахар коричневый 140 Грамм
Фундук 50 Грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 85 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Апельсин 1 Штука
Растительное масло 150 Миллилитров
Гвоздика молотая 0,5 Чайных ложки
Имбирь сухой 0,5 Чайных ложки
Корица 1 Чайная ложка
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

324 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковный кекс с орехами"

Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке.

Выжмите сок из апельсина в миску, туда же натрите цедру. Замочите в соке изюм с клюквой. Поставьте их на полторы минуты в микроволновку на средней мощности.