Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Бразильский морковный кекс

Бразильский морковный кекс

Sigma002

31.05.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Бразильский морковный кекс сравнительно недавно стал фаворитом бразильских хозяек. И не зря, ведь он готовится очень просто и быстро. А его цвет и вкус выше всех похвал. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Для кекса подойдёт любая морковь. Даже если она будет очень сочной или суховатой, это не навредит выпечке. Один из важных моментов — охлаждение. Кекс стоит хорошо охладить перед подачей.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Бразильская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 250 грамм (очищенная)
Сахар 250 грамм
Мука пшеничная 300 грамм
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки (с горкой)
Масло растительное 180 мл
Апельсиновая цедра 2 ч. ложки (сухая или свежая)
Яйца 4 штуки

Количество порций 4

Калорийность

339 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бразильский морковный кекс"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Натрите морковь на мелкой терке.

В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную, белую массу.

В яичную массу добавьте тертую морковь, цедру апельсина. Перемешайте.

Добавьте растительное масло, муку, разрыхлитель для теста. Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Готовое тесто получится густым, но льющейся консистенции.

Форму смажьте маслом, присыпьте слегка мукой. Перелейте тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Учитывайте особенности своей духовки.