Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Тыквенно-кофейный пирог

Тыквенно-кофейный пирог

Alteredego

16.11.2011
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пирога с тыквенным пюре, ванилью, специями, грецкими орехами и сахарной глазурью.

Описание приготовления:

Сочетание терпкого кофейного аромата и сладкого привкуса тыквы – идеальное осеннее сочетание.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Вода 1/3 стакана
Банка (450 г) тыквенного пюре 1 штука
Яйца 2 штуки
Ванильный экстракт 1 ст. ложка
Специи для тыквенного пирога 2 ч. ложки
Коробка (540 г) муки для пирога 1 штука
Сода 1 ч. ложка
Пшеничная мука 1/2 стакана
Топленое сливочное масло 4 ст. ложки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Количество порций 18

Как приготовить "Тыквенно-кофейный пирог"

1. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать воду, тыквенное пюре, яйца, 1 столовую ложку ванильного экстракта и специи для тыквенного пирога.

2. Добавить муку из коробки и перемешать до однородности. Смазать форму для пирога маслом и вылить в нее приготовленное тесто.

3. В небольшой миске смешать 1/2 чашки коричневого сахара, 1/2 чашки пшеничной муки, измельченные орехи и растопленное сливочное масло.

4. Посыпать полученной смесью верхушку пирога. Выпекать пирог 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

5. Чтобы приготовить глазурь, смешать оставшиеся 1/2 чашки коричневого сахара, сахарный песок, 1 чайную ложку ванильного экстракта и жирные сливки в кастрюле, довести до кипения. Снять с огня и перемешать, пока весь сахар не растворится.

6. Когда пирог будет готов, наколоть его с помощью зубочистки. Залить глазурью пирог ,чтобы покрыть всю поверхность. Подавать пирог теплым или комнатной температуры.

Оценить рецепт Тыквенно-кофейный пирог