Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тыква с печенью

Тыква с печенью

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

26.04.2017
Время приготовления: 40 мин

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром.

Описание приготовления:

Чтобы сделать блюдо более ароматным, добавьте пару щепоток тимьяна, прованских трав и перца черного молотого. Соль используйте по вкусу. Также для приготовления блюда понадобится глиняный горшочек. Итак, смотрите, как приготовить тыкву с печенью. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Тыква / Молочные продукты / Сыр / Куриная печень

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква 170 Грамм
Сыр 60 Грамм
Печень куриная 200 Грамм
Лук красный 60 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сметана 3 Ст. ложки
Тимьян 1-2 Щепоток
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Прованские травы 1-2 Щепоток
Масло растительное 60 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

210 ккал

Калорийность

6 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыква с печенью"

Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.

Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.

Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.

Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.

К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.

Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.

Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.

Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!

Оценить рецепт Тыква с печенью