Главная / Каталог рецептов / Десерты / Кабак татлысы

Кабак татлысы

20.10.2020
Время приготовления: 6 ч.

Кабак татлысы — блюдо из турецкой кухни. Это десерт из тыквы, которую запекают в духовке или томят на плите в сладком сиропе. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить Кабак татлысы. Для этого рецепта лучше выбирать тыкву плотную и твердую по текстуре. Все пряности добавляйте по желанию, можно обойтись и без них. Вместо грецких орехов также можно использовать фисташки и лимонную цедру. Традиционно Кабак татлысы подается с кунжутной пастой тахини, а сверху украшается фисташками или грецким орехом. Тыква приготовленная по такому рецепту получается очень сладкой, вкусной и пряной.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Десерты

География кухни: Турецкая / Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 грамм
Сахар 200 грамм
Грецкие орехи 50 грамм
Корица 1/2 ч. ложки
Гвоздика 1/3 ч. ложки (молотая)
Кардамон 1/3 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

173 ккал

Калорийность

9 г

Белки

1 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабак татлысы"

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на пластины одинаковой толщины.

Сверху засыпьте сахаром. Оставьте так на пару часов, пока тыква не выделит сок.

Переложите тыкву в форму для выпечки или противень с бортиками в один слой. Запекайте 25 минут при температуре 200 градусов, затем переверните и выпекайте еще 15 минут.