Тыква, фаршированная мясом и картофелем
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Тыква фаршированная мясом и овощами
Тыква фаршированная мясом и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.
Описание приготовления:
Осень — время для ярких, вкусных и полезных блюд. Перед вами рецепт, как приготовить тыкву, фаршированную мясом и овощами. Это очень вкусный и полноценный обед для всей семьи. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 2,5-3 кг
- Грудка утиная 500 грамм
- Вино 1 стакан (красное п/сухое)
- Перец горький молотый По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Перец сладкий 2 штуки (средний)
- Зелень 1 пучок (петрушка, базилик)
- Соль 1 ч. ложка
- Гвоздика 5-6 штук
- Мускатный орех 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Тыква фаршированная мясом и овощами"
Подготовьте необходимые продукты. Утиные грудки промойте, обсушите, натрите перцем, солью по вкусу и замочите заранее в вине на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка нашего "горшочка". Выньте семечки с помощью ложки. Овощи вымойте и очистите.
Мясо нарежьте на кусочки по 2 см. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.
Овощи нарежьте на мелкие кубики.
Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки. Добавьте 1 ч.л. соли, гвоздику, измельченную зелень и перемешайте.
На дно тыквы положите половину жареного мяса, овощи, снова мясо.
Сверху — зелень, накройте "крышкой" и поставьте запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 1,5-2 часа.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыква фаршированная мясом и овощами
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
VeronikaN 
23.08.2018 06:40
А я решилась приготовить, вкус приятно удивил! Хорошее, полезное блюдо! Спасибо за рецепт! Мясо получилось вкусное, нежное 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов