Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Творожный пирог с малиной

Творожный пирог с малиной

Обновлен : Антонина Панина

23.09.2024
Время приготовления: 50 мин

Пышный и пористый творожный пирог с малиной можно приготовить для семейного чаепития, детского праздника и просто в осенние вечера, подавая его с горячим чаем, кофе, теплым молоком или лимонадом.

Описание приготовления:

Вы можете добавлять в тесто творог любой жирности по своему вкусу, главное — не слишком влажный, чтобы тесто в процессе выпекания отлично поднялось и пропеклось. Малины также не добавляйте много, чтобы ягоды не опустились на дно пирога. После приготовления выпечку полейте сахарным сиропом или присыпьте сахарной пудрой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 Штуки
Сахар 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Мука пшеничная 130 Грамм
Творог 70 Грамм
Малина 50 Грамм
Масло растительное 20 Миллилитров
Разрыхлитель 4 Грамма
Пудра сахарная 10 Грамм (по желанию)

Количество порций 6

Калорийность

279 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожный пирог с малиной"

Подготовьте указанные продукты. Малину промойте в воде и обсушите бумажными салфетками.

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахарный песок, соль и взбейте в течение 3-4 минут в пышную пену.

Раскрошите во взбитую яичную массу творог и перемешайте.

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте в тесто, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Смажьте форму растительным или сливочным маслом и выложите в нее приготовленное творожное тесто. Разровняйте поверхность теста и выложите в него малину.

Разогрейте до 180 градусов духовку и испеките пирог на среднем ярусе техники в течение 30-35 минут. Проверьте выпечку с помощью деревянной шпажки, она должна выходить сухой из теста. Извлеките форму с пирогом и выложите ее на бок, остудите пирог примерно 15-20 минут.