Творожный кулич с цукатами



Приготовил :  
25.04.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

К светлому празднику Пасхи предлагаю испечь творожный кулич с цукатами. Кулич получается мягким, воздушным и очень ароматным. Готовится просто и быстро. Попробуйте!

Описание приготовления:

Пасхальный творожный кулич с цукатами получается очень вкусным и нежным. Тесто для кулича готовится невероятно просто. Хочу с вами поделиться секретами, как приготовить творожный кулич с творогом и цукатами. Готовьте в удовольствие, светлого праздника вам!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Творог  — 250 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (2 яйца и 1 желток, белок оставьте для глазури)
  • Мука  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Цукаты  — 100 Грамм
  • Молоко  — 50 Миллилитров (опара)
  • Мука  — 1 Ст. ложка (опара)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка (опара)
  • Дрожжи  — 25 Грамм (опара)
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан (глазурь)
  • Лимонный сок  — 5 Капель (глазурь)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Творожный кулич с цукатами"

Творожный кулич с цукатами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 2
Залейте дрожжи тёплым молоком.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 3
Растворите дрожжи в молоке, добавьте сахар, муку. Накройте пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 10-15 минут.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 4
Добавьте в творог 2 яйца и 1 желток. Белок отложите в сторону для приготовления глазури.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 5
Добавьте сахар, размягчённое сливочное масло, перемешайте.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 6
За это время опара покрылась шапочкой.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 7
Добавьте опару к творожной массе.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 8
Добавьте нарезанные цукаты.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 9
Постепенно добавьте просеянную муку.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 10
Введите всю муку, перемешайте, замесите тесто до однородности.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 11
Формочки выстелите бумагой для выпечки. Если нет специальных форм, можно воспользоваться баночками от кукурузы и зелёного горошка или железными кружками.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 12
Наполните формы наполовину тестом.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 13
Поставьте формочки в тёплое место или в духовой шкаф, нагретый до 50 градусов на 2 часа. За это время тесто хорошо поднимется.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 14
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте формы с куличами. Выпекайте 25 минут.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 15
Подготовьте ингредиенты для глазури.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 16
Белки взбейте с лимонным соком.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 17
Постепенно добавляйте сахарную пудру. Перемешайте.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 18
Каждый кулич обмакните в глазурь. Посыпьте сверху цукатами или украшениями для куличей.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 19
Кулич получается невероятно вкусный и ароматный. Светлого праздника!

Оценить рецепт Творожный кулич с цукатами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Творожный кулич с цукатами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?