Творожный кулич с цукатами



Приготовил :  
25.04.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

К светлому празднику Пасхи предлагаю испечь творожный кулич с цукатами. Кулич получается мягким, воздушным и очень ароматным. Готовится просто и быстро. Попробуйте!

Описание приготовления:

Пасхальный творожный кулич с цукатами получается очень вкусным и нежным. Тесто для кулича готовится невероятно просто. Хочу с вами поделиться секретами, как приготовить творожный кулич с творогом и цукатами. Готовьте в удовольствие, светлого праздника вам!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Творог  — 250 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (2 яйца и 1 желток, белок оставьте для глазури)
  • Мука  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Цукаты  — 100 Грамм
  • Молоко  — 50 Миллилитров (опара)
  • Мука  — 1 Ст. ложка (опара)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка (опара)
  • Дрожжи  — 25 Грамм (опара)
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан (глазурь)
  • Лимонный сок  — 5 Капель (глазурь)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Творожный кулич с цукатами"

Творожный кулич с цукатами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 2
Залейте дрожжи тёплым молоком.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 3
Растворите дрожжи в молоке, добавьте сахар, муку. Накройте пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 10-15 минут.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 4
Добавьте в творог 2 яйца и 1 желток. Белок отложите в сторону для приготовления глазури.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 5
Добавьте сахар, размягчённое сливочное масло, перемешайте.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 6
За это время опара покрылась шапочкой.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 7
Добавьте опару к творожной массе.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 8
Добавьте нарезанные цукаты.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 9
Постепенно добавьте просеянную муку.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 10
Введите всю муку, перемешайте, замесите тесто до однородности.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 11
Формочки выстелите бумагой для выпечки. Если нет специальных форм, можно воспользоваться баночками от кукурузы и зелёного горошка или железными кружками.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 12
Наполните формы наполовину тестом.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 13
Поставьте формочки в тёплое место или в духовой шкаф, нагретый до 50 градусов на 2 часа. За это время тесто хорошо поднимется.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 14
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте формы с куличами. Выпекайте 25 минут.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 15
Подготовьте ингредиенты для глазури.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 16
Белки взбейте с лимонным соком.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 17
Постепенно добавляйте сахарную пудру. Перемешайте.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 18
Каждый кулич обмакните в глазурь. Посыпьте сверху цукатами или украшениями для куличей.
Творожный кулич с цукатами - фото шаг 19
Кулич получается невероятно вкусный и ароматный. Светлого праздника!

Оценить рецепт Творожный кулич с цукатами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Творожный кулич с цукатами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика