Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Творожный кулич с цукатами

Творожный кулич с цукатами

Приготовил : Маришка Т.

25.04.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

К светлому празднику Пасхи предлагаю испечь творожный кулич с цукатами. Кулич получается мягким, воздушным и очень ароматным. Готовится просто и быстро. Попробуйте!

Описание приготовления:

Пасхальный творожный кулич с цукатами получается очень вкусным и нежным. Тесто для кулича готовится невероятно просто. Хочу с вами поделиться секретами, как приготовить творожный кулич с творогом и цукатами. Готовьте в удовольствие, светлого праздника вам!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Сахар 150 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки (2 яйца и 1 желток, белок оставьте для глазури)
Мука 2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Цукаты 100 Грамм
Молоко 50 Миллилитров (опара)
Мука 1 Ст. ложка (опара)
Сахар 1 Чайная ложка (опара)
Дрожжи 25 Грамм (опара)
Сахарная пудра 1 Стакан (глазурь)
Лимонный сок 5 Капель (глазурь)

Количество порций 6

Как приготовить "Творожный кулич с цукатами"

Подготовьте все ингредиенты.

Залейте дрожжи тёплым молоком.

Растворите дрожжи в молоке, добавьте сахар, муку. Накройте пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 10-15 минут.

Добавьте в творог 2 яйца и 1 желток. Белок отложите в сторону для приготовления глазури.

Добавьте сахар, размягчённое сливочное масло, перемешайте.

За это время опара покрылась шапочкой.

Добавьте опару к творожной массе.

Добавьте нарезанные цукаты.

Постепенно добавьте просеянную муку.

Творожный кулич с цукатами - фото шаг 10

Введите всю муку, перемешайте, замесите тесто до однородности.

Творожный кулич с цукатами - фото шаг 11

Формочки выстелите бумагой для выпечки. Если нет специальных форм, можно воспользоваться баночками от кукурузы и зелёного горошка или железными кружками.