Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пасха со сливками и цукатами

Пасха со сливками и цукатами

30.04.2016
Время приготовления: 9 ч.

Пожалуй, я расскажу мой самый любимый рецепт праздничного десерта. О том, как приготовить пасху со сливками и цукатами, прочитайте ниже. Это очень нежное и вкусное сочетание продуктов.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать самый настоящий творожный десерт к светлому святому празднику, который станет главным блюдом за столом, воспользуйтесь именно этим рецептов. Блюдо получается с мягким, сливочным и полным вкусом. Можете поменять пропорции и приготовить на меньшее количество человек, но у меня здесь использован 1 кг. творога.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сливки

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Творог 1 кг
Цукаты 350 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сливки 33% 100 мл
Яйцо 3 штуки
Ванильный сахар 20 грамм
Мармелад 50 грамм

Количество порций 4

Калорийность

364 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пасха со сливками и цукатами"

Пасха со сливками и цукатами - фото шаг 1

Протрите творог через сито, удаляя лишнюю жидкость. Желтки отделите от белков, разотрите их с сахарной пудрой и подержите на водяной бане до кремового цвета.

Пасха со сливками и цукатами - фото шаг 2

Протёртый творог смешайте с 300 гр цукатов и ванильным сахаром. Затем в эту массу добавьте прогретые желтки, белки и смягчённое сливочной масло. Перемешайте до единой консистенции.

Пасха со сливками и цукатами - фото шаг 3

Подготовьте форму для пасхи, уложите в неё марлю. Всю творожную массу переложите в форму с марлей и утрамбуйте. Сверху поставьте груз. Уберите форму с творожной массой в холодильник на ночь, примерно на 8 часов.