Пасхальный кулич с цукатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пасхальный кулич с цукатами ничем не отличается от обычного кулича.
Хозяйка добавляет в тесто то, что есть дома, и то, что любят домочадцы. Вот, как я готовлю пасхальный кулич с цукатами.
Описание приготовления:
Мы приготовили пасхальные куличи с цукатами. Естественно, цукаты можно заменить любыми сухофруктами. Просто это уже готовая смесь, и ничего самому не надо придумывать. Куличи довольно сложны в приготовлении, поэтому с первого раза может получиться не так, как задумывалось. Но со временем приходит опыт. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления. Своим я поделилась с вами!Состав / Ингредиенты:
- Мука 5 Стаканов
- Яйца 4 Штуки
- Молоко 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Дрожжи живые 20 Грамм
- Цукаты, изюм, курага, орехи По вкусу
- Ванилин, корица, мускатный орех По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Пасхальный кулич с цукатами"
Для начала разводим дрожжи в теплом молоке с сахаром. Оставляем на 15 минут. Затем соединяем это все с размягченным маслом, яйцами и пряностями. Перемешиваем, подсыпая муку. Замешиваем тесто.
Замешанное тесто ставим в тепло и накрываем полотенцем. Через пару часов должно уже подняться. Тогда добавляем в него цукаты. Можно положить еще сухофрукты, такие как: изюм, чернослив, курагу и т.д. Равномерно все перемешиваем.
Теперь подготавливаем формочки для куличей. Можно взять несколько маленьких, можно пару больших. Я люблю, когда куличи большие. Тогда тесто у них более мягкое внутри. Формы натираем маслом, обсыпаем мелкими сухарями или манкой, чтобы не подгорало. Так оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось в формах доверху.
Когда тесто подошло, ставим его в разогретую духовку при 180 градусах, предварительно смазав куличи маслом. Если куличи в больших формах, время выпечки увеличится. Выпекать нужно на не слишком сильном огне около часа. Достаем, остужаем.
Взбиваем яичный белок с сахаром до образования густой пены. Берем куличи, осторожно поливаем глазурью. Затем берем разноцветную посыпку (либо цукаты) и щедро осыпаем куличи. Вот какая красота получилась!
Оценить рецепт Пасхальный кулич с цукатами
4.4
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Печенье слоеное
Овощная пицца с моцареллой
Деруны с творогом (драники с начинкой из творога)
Взбитые сливки
"Гнездо глухаря" (салат)
Печенье слоеное
Овощная пицца с моцареллой
Деруны с творогом (драники с начинкой из творога)
Взбитые сливки
"Гнездо глухаря" (салат)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов