мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Простой кулич без дрожжей



Приготовил:  
10.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного пасхального кулича из творожного теста! Он станет отличной заменой выпечки на дрожжах, так как он хорошо подымается и получается воздушным и нежным.

Описание приготовления:

После того как вы просмотрите этот рецепт, у вас не возникнет вопроса, как приготовить простой кулич без дрожжей, ведь в этом рецепте основным ингредиентом для теста является творог. Именно творог делает этот кулич сочным, нежным и в меру влажным, а орехи, изюм, курага и цукаты придают этому куличу интересный вкус. Выпекается такой кулич довольно быстро (для формы диаметром 14 см необходимо примерно 50 минут). Украсить такой кулич можно глазурью, взбитыми с сахарной пудрой белками или сахарными карандашами.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто

Ингредиенты:

  • Мука — 550 Грамм
  • Творог — 500 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 250 Грамм
  • Арахис  — 100 Грамм
  • Курага, изюм и цукаты — 350 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Цедра лимона — 1 Штука
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Бадьян — По вкусу
  • Экстракт ванили — По вкусу
  • Ром — 100 Миллилитров
  • Сметана — 5 Ст. ложек

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Простой кулич без дрожжей"

Простой кулич без дрожжей - фото шаг 1
1. В творог добавьте сметану, измельчите эти два ингредиента блендером. Далее добавьте в сахар яйца и еще раз перемешайте все с помощью миксера. Масса должна увеличиться в два раза и посветлеть.
Простой кулич без дрожжей - фото шаг 2
2. Потом добавьте мягкое мелко нарезанное сливочное масло и взбейте все миксером до получения однородной консистенции. Далее добавьте творог, перебитый со сметаной, и все перемешайте.
Простой кулич без дрожжей - фото шаг 3
3. Добавьте цедру лимона, измельченный бадьян, экстракт ванили, ром (или коньяк) и соду, погашенную лимонным соком.
Простой кулич без дрожжей - фото шаг 4
4. Далее добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. После чего добавьте орехи, цукаты, изюм и курагу. Хорошо перемешайте тесто и выложите его в формы на 2/3 высоты формы.
Простой кулич без дрожжей - фото шаг 5
5. Выпекайте 45-60 минут при температуре 200 градусов. Украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Простой кулич без дрожжей:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5
Видеорецепт "Простой кулич без дрожжей"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
тахо с курицей рецепт

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
салат с яблоком и сельдереем и курицей