Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Сливки / Желатин / Творожный крем для бисквитного торта
Творожный крем для бисквитного торта
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта.
Описание приготовления:
Тщательно выбирайте творог для этого крема. У меня - мягкий домашний без крупинок. Подойдут также маскарпоне или творожный сыр, их не придется протирать через сито. Крем хорошо держит форму, не растекается. Если его разложить по креманкам и дать застыть, можно подавать в качестве отдельного десерта. Готовьте с удовольствием!Ингредиенты:
- Творог — 300 Грамм
- Сливки 33% — 250 Миллилитров
- Сахарная пудра — 120 Грамм
- Желатин быстрорастворимый — 20 Грамм
- Вода — 150 Миллилитров
- Ананас консервированный — 1 Штука (банка)
- Бисквитные коржи — 2 Штуки
Количество порций: 10
Как приготовить "Творожный крем для бисквитного торта"
Подготовьте необходимые продукты. Слейте сироп с консервированного ананаса.
Желатин залейте водой и отставьте набухать. Затем распустите на водяной бане или в кастрюле с толстым дном. Не кипятите!
Творог протрите через сито или с помощью блендера. Взбейте с сахарной пудрой и сливками.
Добавьте желатин тонкой струйкой, продолжая взбивать в течение 5 минут.
Добавьте кусочки ананаса, перемешайте.
Влейте крем на подготовленный бисквитный корж в силиконовой форме, прикройте вторым и поставьте застывать в холодильник минимум на 2 часа. Затем аккуратно извлеките торт из формы, покройте глазурью. Я ставлю на ночь, при этом лучше раскрывается вкус коржей.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Творожный крем для бисквитного торта:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофель гратен
Крабовый салат с йогуртовой заправкой
Мороженное под соусом
Царский кулич
Тирамису с клубникой
Картофель гратен
Крабовый салат с йогуртовой заправкой
Мороженное под соусом
Царский кулич
Тирамису с клубникой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
