Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Творожные рулетики

Творожные рулетики

05.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простая и вкусная домашняя выпечка. Расскажу, как приготовить творожные рулетики, которые можно также дополнить начинкой из ягод, фруктов, шоколада. Пробуем!

Описание приготовления:

Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Такие рулетики можно приготовить к чаю, они долго остаются свежими и ароматными. Тесто получается мягким, с нежным и ощутимым привкусом творога. Такие рулетики – отличный способ использования творога, который очень полезен, хотя любят его не все.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики

Состав / Ингредиенты:

Творог 2 стакана
Сливочное масло 200 грамм
Корица По вкусу
Мука цельнозерновая 2 стакана
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Творожные рулетики"

1. В чашу миксера выложите масло, которое предварительно достали из холодильника за несколько часов до приготовления.

2. Немного взбейте масло и выложите к нему зернистый творог, подойдет любой жирности.

3. Добавьте в чашу пшеничную муку, сахар и соль, замесите тесто, оно должно получиться липким.

4. Чтобы с тестом было легче работать, выложите его в полиэтиленовый пакет или оберните в пленкой.

5. Отправьте тесто на 30 минут в холодильник, в таком виде его можно хранить несколько дней.

6. Достаньте тесто из холодильника и разделите на несколько частей. Раскатайте каждую в пласт, толщиной около 0,5 см. Посыпьте обильно корицей, затем разрежьте пласт от центра к краю на несколько кусочков, как пиццу.