Простое творожное печенье
Творожные печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить творожное печенье? Сегодня я вам расскажу. Это мягкая ароматная выпечка с оттенком лимона. Лично мне она напоминает что-то среднее между "мадленкой" и кексом.
Описание приготовления:
Чтобы получить экстракт лимона, кожицу шести лимонов настаивают в 0,5 литра водки. Время приготовления — 3-4 недели. Хранить такой настой следует в плотно закупоренной бутылке.Состав / Ингредиенты:
- Просеянная мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Размягченное масло 55 грамм (сливочное)
- Сахар 120 грамм
- Яйцо 1 штука
- Творог 110 грамм
- Экстракт лимона 6,25 мл
Количество порций
30
Как приготовить "Творожные печенье"
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Застелите противень бумагой для выпечки. Смешайте в миске разрыхлитель и соль.
2
В большой посудине взбейте миксером сливочное масло до лёгкой пушистой массы. Затем, взбивая, постепенно добавляйте сахар. После влейте яйцо и экстракт лимона, взбивайте до гладкости. Добавьте творог, взбивайте до однородности.
3
Теперь добавьте в полученную массу сухие ингредиенты. Вмешайте их ложкой (не миксером!) до консистенции сметаны. Это должно быть больше похоже на опару. Лично я ещё "оживила" тесто кондитерской посыпкой "Конфетти".
4
Накладывайте массу большой ложкой на подготовленный лист бумаги для выпечки.
Выпекайте печенье 10-15 минут (или до тех пор, пока края не станут коричневыми).
5
Свежеиспеченное печенье очень хрупкое, поэтому не убирайте его сразу из духовки. Дайте остыть 2-3 минуты, а потом осторожно выньте противень. Не трогайте выпечку до полного охлаждения.
Печенье можно хранить 3-4 дня в герметичном контейнере.
Оценить рецепт Творожные печенье
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов